Serveringshytter

Serveringsstedene skal kunne tilby en trivelig rast underveis på turen og serveringsstedets beliggenhet, arkitektur, innredning og historie bidrar til den fred, ro og rekreasjon som selve turen til hytta er en hoveddel av. Serveringsstedet skal kunne tilby en variert og attraktiv meny som tilfredsstiller de besøkende, og skal inngå som en del av helheten i rekreasjonen turen skal gi. Serveringsstedene skal ikke være et aktivitetssted og ikke føre til et aktivitetsanlegg som ikke er en del av markas naturlige friluftsliv og rekreasjonstilbud.

Driften av utfartshyttene har i Trondheim kommune har vært satt bort til restaurantører som har forestått driften mens eierskap og vedlikehold i det vesentligste har vært en kommunal oppgave.

En stor utfordring i driften av serveringssteder i marka er om de skal være tilgjengelige bare til fots eller også med motorkjøretøy.

Fem av serveringsstedene i Trondheim ligger inntil offentlig vei og kan dermed nåes med bil. Disse er Skistua, Lian restaurant, Lavollen, Sommersæter og Sparebankhytta i Granåsen.

Veier inn til de øvrige serveringsstedene er stengt med bom/kjetting og er ikke åpne for allmenn ferdsel med bil. Motorferdsel i marka reguleres av regelverket nedfeltet i Handlingsplan for marka, og det må søkes særskilt om kjøretillatelse. Søknad sendes Trondheim Kommune v/ Miljø og landbruksenheten.

For spesifikk informasjon om hvert enkelt serveringssted gå til linkene på venstre side og det stedet som er av interesse.