Serverings-/skjenkebevilling

Alle som driver et serveringssted som serverer alkoholholdig drikke, må ha skjenkebevilling. Den kan ikke gis alene, det må også foreligge en serveringsbevilling.

Søknaden MÅ ha følgende vedlegg:

1. Endelig godkjenning fra Mattilsynet (ikke nødvendig ved søknad om serveringsbevilling)
2. Midlertidig brukstillatelse eller ferdigattest fra byggesakskontoret (ikke nødvendig ved søknad om serveringsbevilling)
3. Kopi av leiekontrakt/framleiekontrakt
4. Firmaattest for alle selskaper som er involvert i driften av stedet. Attestene skal ikke være eldre enn to måneder
5. Aksjeprotokoll eller annen dokumentasjon som viser eiersammensetningen. Denne skal være bekreftet av revisor eller advokat (ikke nødvendig hvis søker er et enkeltpersonforetak eller ansvarlig selskap)
6. Utskrift av arbeidstaker-/arbeidsgiverregisteret som viser at styrer og stedfortreder er ansatt (det er ikke et krav at eier i et enkeltpersonforetak/ansvarlig selskap er registrert i arbeidstaker-/arbeidsgiverregisteret)
7. Driftskonsept for hvert lokale. Her må det gjøres rede for målgruppe (spesielt alder), åpningstid, type sted, matservering, evt. underholdning eller annen virksomhet i tilknytning til lokalet. Det må også gjøres rede for plassering av skjenkestedet, f.eks. tilknytningsforholdet til vare- og kjøpesenter, veikro, campingplass etc. Regnskapstall eller budsjett skal angi take-away-andel.
8. Tegning over serverings- og skjenkearealet. Arealet skal være skravert eller fargelagt. Nødutganger avmerkes på tegningen.
9. Dokumentasjon på at styrer og stedfortreder har bestått kunnskapsprøven og at styrer har bestått etablererprøven (hvis det søkes om serveringsbevilling, er det kun krav om etablererprøve)
10. Kopi av serveringsbevilling hvis stedet har dette fra før
11. Dersom søknaden gjelder overdragelse av igangværende virksomhet, legges dokumentasjon ved (kontrakt)

Krav til vedlegg ved søknad om uteservering

1. Tegning av uteserveringsarealet. Hvis arealet ligger på offentlig areal, skal tegningen også angi tilgjengelighet for offentligheten rundt skjenkearealet
2. Godkjenning av uteservering fra Mattilsynet
3. Godkjenning av uteservering fra grunneier
4. Godkjenning av uteservering fra politiet

RETNINGSLINJER FOR TILDELING AV KOMMUNALE SALGS- OG SKJENKEBEVILLINGER